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業務用全自動製氷機(キューブアイス仕様)-HOSHIZAKI(ホシザキ)
セル方式です。
水を流動させながら零下25度に冷却された製氷室に水を噴出しながら氷結させます。
製氷完了後はホットガスで離氷。自重でストッカーに落下させます。
写真はスタンダードなバーチカルタイプになります。
他のタイプもありますのでご覧下さい。
メーカーHPはこちら
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業務用新型食器洗浄機JWEシリーズ・ラックコンベア式-HOSHIZAKI(ホシザキ)
ラックコンベア式洗浄機では最小のボディを実現しています。
幅1100mmのコンパクトな設計で、買い替えなどに対応可能。
(この点が個人的に一番すばらしいと思ってます。)
そしてラックコンベア式だから年間コスト高いのでは?とお思いの方。
思っている以上に省エネでコスト削減できています。
メーカーHPはこちら
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